مرحبا بك سيدتي مع وصفة جديدة لنوع من أنواع الطاجين المغربي , إليك وصفة الطاجين السمك بالخضر الغني عن التعريف و الغني كذلك بالبروتينات لاحتوائه على السمك , لا يخفى عليك سيدتي الفوائد الصحية للسمك اضافة الى الخضراوات , ننصحك بشدة بهذا الطبق الشهي فهو يمزج بين طراوة السمك و الخضر الذي يعطي مذاقا فريدا لطاجين السمك بالخضر , هذه الوصبة بسيطة يمكنك تحضير هذا الطبق في أي وقت و ليس في المناسبات فقط . اتركك لستمتعي بالوصفة و طريقة التحضير و شهية طيبة .
المقادير
- سمك (نوع حسب الاختيار)
- بطاطس مقطعة دوائر
- جزر مقطع
- حلقات فلفل أخضر
- طماطم مقطعة دوائر
- 3 ملاعق من القزبرة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل حلو (التحميرة)
- عصير ليمونة حامضة
- 1 ثوم مهروس
- 3 ملاعق زيت زيتون -2 ملاعق زيت المائدة
طريقة التحضير
لتحضير صوص (الشرمولة). أخلط عصير الليمون- الكمون- الفلفل الحلو- الملح الثوم- القزبرة - زيت الزيتون وزيت المائدة (فلفل حار اختياري)
باخد البطاطس واسلقها مدة 5 دقائق والجزر 10 دقائق
أخد الجزر واخلطه مع كمية من الصوص واحطه في الطاجين
أخد دوائر البطاطس كذلك اخلطها مع كمية من الصوص وأضعها فوق الجزر
أخد السمك أخلطه بالصوص وأضعه فوق الخضار.
بعدها آخد الطماطم والفلفل الاخضر اخلطهما في الصوص واضعهما فوق السمك وأزين يالليمون حامض (الزيتون اختياري)
اضيف قليل من الماء لصوص المتبقي واصبه في جوانب الطاجين وغطيه مع وضع ملعقة في الجانب لتهوية الطاجين وأضعه فوق النار الهادئة حتى يطهى.
وصفات اخرى قد تعجبك سيدتي
طريقة تحضير ياغورت - طريقة تحضير مايونيز - -طريقة تحضير كيكة برايبي - طريقة تحضير سليلو - طريقة تحضير حلوة صابلي - طريقة تحضير خبيزات معمرين - طريقة تحضير الكيكة - طريقة تحضير البريوش -طريقة تحضير حلوى السكر- طريقة تحضير الحرير - طريقة تحضير عشاء خفيف. - طريقة تحضير عصير المانجا - طريقة تحضير الفول مشرمل - طريقة تحضير المسمن - طريقة تحضير سميدة الشعير - طريقة تحضير عصير الباربة - طريقة تحضير عصير اللبن - طريقة تحضير المسمن مقلي - طريقة تحضير فقاص - طريقة تحضير طورطة خفيفة - طريقة تحضير طاجين بالكفته والسردين - طريقة تحضير بيني بالياغورت - طريقة تحضير الحرشة برايبي - طريقة التحضير لوبيا - طريقة تحضير عصير بالجزر
- طريقة تحضير كيكة بالبرتقال - طريقة تحضير طورطة بدون فرن في طفال - طريقة تحضير سلطة صيفية - طريقة تحضير غريبة البهلة - طريقة تحضير حلوة رخامية - طريقة تحضير حريشات - طريقة تحضير مسمن معمر - طريقة تحضير روز مفور - طريقة تحضير المرقى بالدجاج - طريقة تحضير كيكة بعصير الحامض - طريقة تحضير الحرشة باللبن - طريقة تحضير سفنج - طريقة تحضير روز باللحم والبيض - طريقة التحضير حلوة ريشبوند - طريقة تحضير سلطة باللحم الغنمي - طريقة تحضير حلوة كاليط - طريقة تحضير غريبة بالياغورت - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير الرغايف معسلين - طريقة تحضير خبيزات معمرين - طريقة تحضير شوصون - طريقة تحضيرالشعرية - طريقة تحضير كرواصة - طريقة تحضير خرينكو - طريقة تحضير رغايف معسلين - طريقة تحضير شلاضة مخلطة
- طريقة تحضير كيكة بالبرتقال - طريقة تحضير طورطة بدون فرن في طفال - طريقة تحضير سلطة صيفية - طريقة تحضير غريبة البهلة - طريقة تحضير حلوة رخامية - طريقة تحضير حريشات - طريقة تحضير مسمن معمر - طريقة تحضير روز مفور - طريقة تحضير المرقى بالدجاج - طريقة تحضير كيكة بعصير الحامض - طريقة تحضير الحرشة باللبن - طريقة تحضير سفنج - طريقة تحضير روز باللحم والبيض - طريقة التحضير حلوة ريشبوند - طريقة تحضير سلطة باللحم الغنمي - طريقة تحضير حلوة كاليط - طريقة تحضير غريبة بالياغورت - طريقة تحضير الفطائر - طريقة تحضير الرغايف معسلين - طريقة تحضير خبيزات معمرين - طريقة تحضير شوصون - طريقة تحضيرالشعرية - طريقة تحضير كرواصة - طريقة تحضير خرينكو - طريقة تحضير رغايف معسلين - طريقة تحضير شلاضة مخلطة